Mere cu crema

Printeaza

Mere cu crema din: mere, oua, zahar, coaja de lamaie, faina de orez, fructe din dulceata, sare.

Ingrediente:Mere cu crema

  • 6 mere
  • 2 oua
  • 1 pahar cu zahar
  • coaja de lamaie
  • 1 lingurita cu faina de orez
  • fructe din dulceata
  • putina sare

Mod de preparare:

Spălaţi merele, le curăţaţi de coajă, le goliţi de seminţe. Le păstraţi întregi. Faceţi un sirop din 2 pahare de apă şi 1 pahar cu zahăr şi coajă de lămâie, puneţi merele să fiarbă 10 min, le scoateţi pe un platou adâncit, umpleţi casa sâmburilor cu fructe din dulceaţă.

Siropul îl fierbeţi încă 10 min, răciţi şi încorporaţi gălbenuşurile, îngroşaţi cu puţină făină de orez, clocotiţi amestecul 2 min. Răciţi şi adăugaţi albuşurile bătute spumă tare, omogenizaţi şi turnaţi peste mere.

Lăsaţi 60 min la rece. Serviţi câte 1 măr învelit în cremă cu albuş de ou.

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.