Medalion de vita cu porumb si cartofi copti

Medalion de vita cu porumb si cartofi copti din: cartofi, medalion de vita, porumb, unt, ulei de masline, vin, cuisoare, foi de dafin, ceapa, ardei iute, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 cartofi
• 4 medalioane de vita
• 4 stiuleti de porumb
• 4 lingurita unt
• 2 lingurite ulei de masline
• 500 ml vin alb
• 2 cuisoare
• 2 foi de dafin
• 2 cepe
• 1 ardei iute
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cu 2 – 3 ore înainte de preparare faceţi o marinată din vin, cuişoare, dafin, ardei iute tăiat mărunt, ceapă tăiată, condimente, în care puneţi medalioanele de vită la rece.

Spălaţi bine cartofii şi înfăşuraţi-i în folie de aluminiu.

Puneţi-i pe grătar şi din când în când întoarceti-i, ca să se coacă pe toate părţile.

Frigeţi porumbul şi păstraţi-l acoperit, la cald până în momentul servirii. Inainte de servire presăraţi-l cu sare.

Medalion de vita cu porumb si cartofi copt

Pofta buna!

poate iti place si:

Medalion de vita cu ciuperci si cimbru

 

Medalion de vita cu ciuperci si cimbru din: medalioane de vita, ulei, cimbru, ciuperci, sare, piper, unt, cartofi, ou, frunze de salata verde. Ingrediente: 3 medalioane de vita 2 linguri ulei cateva fire cimbru proaspat 2 maini de ciuperci sare piper negru 2 lingurite de unt 3 cartofi 1 ou frunze de salata verde, pentru […]

Medalion de vită cu ciuperci

 

Medalion de vită cu ciuperci din: medalioane de vitel, bacon, ciuperci, rozmarin, cimbrisor, vin alb, smantana, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 medalioane de vitel 4 felii de bacon 300 g ciuperci 2 crengute de rozmarin 2 crengute de cimbrisor 100 ml vin alb 100 ml smantana 20 g unt ulei sare piper   Mod […]

Pofta buna!