Mazare cu tofu si usturoi

Mazare cu tofu si usturoi din: tofu, mazare, ceapa, rosii, usturoi, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 200 g brânză tofu
• 450 g mazăre decongelată
• o ceapă
• o conservă roşii în bulion
• o linguriţă sos picant
• un căţel usturoi
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Brânza foarte bine scursă se taie cuburi care se călesc într-o lingură de ulei. Se lasă deoparte. In restul de ulei se pune ceapa tocată la călit. Se presară cu sare.

Când a devenit sticloasă, se pun roşiile şi usturoiul feliat. Se lasă pe foc 20 de minute. Se adaugă mazărea, brânza, sosul picant şi se mai lasă 10 minute împreună.

La final, se potriveşte gustul de sare şi piper.

Pofta buna!