Mazare cu carne – usor de preparat si gustos

Printeaza

Mazare cu carne din: mazare, pulpa de vita, supa de vita, vin rosu, sare, piper, ceapa, zahar, usturoi, ulei, patrunjel.

Ingrediente:Mazare cu carne

  • 600 g mazare
  • 500 g pulpa de vita
  • 500 ml supa de vita
  • 2 linguri vin rosu
  • sare
  • piper negru macinat
  • 2-3 fire ceapa
  • 1 lingurita zahar
  • 2-3 fire usturoi
  • 30 ml ulei
  • 1 legatura patrunjel

 

Mod de preparare:

Tai carnea cubuleţe, le condimentezi cu sare şi pi­per şi le stropeşti cu vin roşu ameste­cat cu o linguriţă de zahăr. Dai carnea la rece.

Cureţi ceapa şi usturoiul, le speli şi le toci mărunt. Le căleşti în ulei până se în­moaie, apoi adaugi carnea, puţină supă şi o înăbuşi la foc mic.

După ce a fiert carnea, adaugi mazărea şi dai vasul la cuptor pentru câteva minute, până se rumeneşte carnea.

Serveşti preparatul cu pătrunjel proaspăt, tocat mărunt şi presărat pe deasupra.

 

 

retete

Mazare cu carne și ierburi aromate

carne, ceapa, usturoi, mazare, ulei de masline, cimbru, busuioc, sare, piper, supa de pui, smantana. Acest fel de mâncare este un amestec minunat de mazăre proaspătă și carne, cu arome de ierburi și condimente. Este o rețetă tradițională în multe bucătării din întreaga lume și poate fi adaptată […]

Sos bolognese cu carne

Carne de miel cu mazare

carne de miel, mazare, sofran, usturoi, ulei, lamaie, sare, masline. Ingrediente: 1 kg şi jumătate de carne de miel tăiată bucăţele 2 kilograme de mazăre verde un vârf de cuţit de şofran sare câţiva căţei de usturoi 3 linguriţe de ulei de măsline coaja de la o lămâie rasă […]

Mancare de mazare cu afumatura

Mancare de mazare cu carne de porc si marar

carne de porc, mazare, ceapa, usturoi, suc de rosii, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de porc un kg mazăre congelată 2 cepe 5 căţei usturoi 200 ml suc de roşii o legătură mărar 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.