Mazare batuta cu snitel de soia

 Mazare batuta cu snitel de soia

Ingrediente:

• 1 pungă şniţele de soia
• o cutie cu mazăre boabe
• 1 cană ulei
• felii de franzelă
• sifon
• 1 foaie dafin
• piper
• sare
• 1 roşie

Mod de preparare:

Mazărea o fierbi în apă cu sare şi foaia de dafin, iar separat fierbi şniţelele în apă cu sare. Când e fiartă mazărea o strecori, o pasezi şi o baţi cu telul, adăugând 150 ml ulei, piper după gust şi câteva linguri de sifon.

Aşezi mazărea bătută pe un platou, în mijloc pui un trandafir făcut din roşie. Şniţelele de soia fierte le storci bine şi le prăjeşti în ulei încins. Poţi să le treci prin compoziţia de ouă pentru şniţele (dacă nu ţii post). Lângă mazărea bătută pui alternativ şniţele şi felii de pâine prăjită.

Pofta bună!