Mancarica rece de curcan

Printeaza

O reteta delicioasa de mancarica rece de curcan din: aripi de curcan, ceapa, ulei, vin alb, bulion, masline, zeama de lamaie, sare, piper si foi de dafin.

Ingrediente:Mancarica rece de curcan

  • 2 aripi de curcan
  • 4 cepe
  • 200 ml ulei
  • 200 ml vin alb
  • 2 linguri de bulion
  • 200 g măsline
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • sare
  • piper
  • foi de dafin

 

Mod de preparare:

Speli foarte bine aripile de curcan şi le tai în bucăţi mai mici. Le pui la fiert 30 de minute, astfel încât să fie cam 2-3 degete de apă peste bucăţile de carne.

Cureţi ceapa, o tai nu prea mărunt şi o pui să se înmoaie în ulei.

Apoi, o scurgi bine şi o dai prin maşina de tocat. în uleiul scurs de la untitul cepei stingi bulionul, apoi adaugi bucăţile de carne, ceapa şi apa în care au fiert aripile de curcan, sare, piper şi foile de dafin.

Când car­nea este aproape fiartă, pui vinul, măslinele şi lămâia tăiată felii.

 

Pofta buna!


Poate te intereseaza si:

Reteta zilei: Mancare de fasole neagra cu carne de curcan

Mancare de fasole neagra cu carne de curcan din: ulei de masline, ceapa, usturoi, curcan, fasole neagra, rosii, pasta de tomate, praf de chili, chimion, boia de ardei afumat, oregano, sare. Poate te intereseaza si: Mancarica de fasole cu carnati Mancare de fasole cu vita, porc si curcan Mancare de fasole boabe cu galbiori si […]

Reteta zilei: Mancare de fasole cu vita, porc si curcan

Mancare de fasole cu vita, porc si curcan din: vita, porc, curcan, fasole neagra, fasole alba, fasole cu sos de chili, sos de chili, usturoi prajit, praf de chili, ardei iute, rosii, sos de rosii, ceapa, sos worcestershire, chimion, sos tabasco. Poate te intereseaza si Mancare de fasole picanta cu carne tocata de curcan Ingrediente: […]

Tocăniţă de pui cu cartofi

Tocanita de curcan

Tocanita de curcan din: piept de curcan, ceapa, ulei, sare, ardei sau gogosari. Ingrediente: 1/2 kg piept de curcan (sau alte părţi, de exemplu: aripi) 5-8 cepe medii sau mari 4-5 linguri ulei sare opţional: 3-4 ardei graşi, capia sau gogoşari   Mod de preparare: Carnea se taie în bucăţi mici (îmbucături), se sărează şi […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Incoming search terms:

  • mancare rece de curcan
  • https://www restaurantedelux ro/mancarica-rece-curcan html

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.