Mancarica de ciuperci cu costita afumata

Mancarica de ciuperci cu costita afumata din: ciuperci, costita, rosii, ulei, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 400 g ciuperci
• 150 g cos­tiţă afumată
• 3-4 roşii din conservă
• ulei
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tai ciupercile felii şi costiţa cubuleţe, le prăjeşti în puţin ulei şi adaugi roşiile zdrobite cu o furculiţă. Potriveşti de sare şi piper şi laşi să fiarbă pe foc potrivit 10-15 minute.

Când mâncarea e gata, presari pătrunjelul tocat.

Pofta buna!