Mancarica de creier cu oua

Printeaza

Mancarica de creier cu oua din: creier de vita, oua, untura, ceapa, patrunjel, sare, piper, paprica.

 

Ingrediente:

  • 1 creier vită
  • 6 ouă
  • 2 linguri untură (ulei)
  • 2 cepe
  • 1 legătură pătrunjel
  • sare
  • piper
  • paprică

 

Mod de preparare:

Se toacă ceapa şi se căleşte în untură până devine aurie.

Se adaugă creierul bine grijit, tăiat îmbucături şi sărat uşor se bat ouăle cu turbare.

Se toacă verdeaţă când creierul s-a muiat, se presară piper şi boia, se toarnă ouăle şi se presară verdeaţa se acoperă şi se lasă să se lege .

 

Pofta buna!

 


poate te intereseaza si:

 

retete

Creier in aspic

Creier in aspic din: creieri, masline, gogosari, patrunjel, albus de ou rascopt, patrunjel verde. Ingredinte: 1 creier mare sau 2 mici masline gogosari patrunjel verde 1 albus de ou rascopt patrunjel verde   Mod de preparare: Se fierbe creierul si se serveste in aspic fie intreg, fie taiat felii. Se toarna aspic intr-o forma rotunda. […]

 

retete

Budinca de creier cu sos

Budinca de creier cu sos din: creier de vaca, albusuri, pesmet, marar, ceapa, unt, sare, piper, faina, smantana, lapte si unt.   Ingredinte: 1 creier mare de vaca 5 albusuri 2-3 linguri pesmet 1 lingurita marar tocat 1 ceapa 1 lingura unt sare piper putina faina Sos: 1 ceasca smantana ceasca lapte 1 lingura rasa […]

retete

Crema de creier

Crema de creier din: creier, ulei, zeama de lamaie, ceapa, masline, sare si piper. Ingredinte: 300-400 g creier 4 linguri ulei 2 linguri zeama de lamiie 1 ceapa 6-7 masline sare piper     Mod de preparare Creierul se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Cind este gata, se scoate, se scurge si […]

 

 

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • creier cu ou

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.