Mancarica de cartofi

Printeaza

Mancarica de cartofi din: cartofi, ceapa, ardei, usturoi, rosii, tarhon, patrunjel, marar, sare, piper, untdelemn.

Ingrediente:Mancarica de cartofi

  • 500 g cartofi
  • 2 cepe
  • 2 ardei graşi
  • un căţel usturoi
  • 2-3 roşii
  • tarhon
  • pătrunjel şi mărar verde
  • sare
  • piper
  • untdelemn

 

Mod de preparare:

Se spală cartofii, se curăţă şi se taie bucăţi. Se pun într-o cratiţă untdelemn şi ceapa tăiată mărunt, ardeii graşi tăiaţi cubuleţe, verdeaţa, usturoiul tăiat felioare, roşiile curăţate de coajă şi seminţe şi se călesc puţin.

Se pun apoi cartofii în sos şi se lasă să fiarbă acoperit, la foc mic. Când sosul a scăzut şi cartofii sunt moi, se pot servi.

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.