Mancare verde
PrinteazaMancare verde
Ingrediente:
- 1 pachet unt
- 3 ouă
- 1 pahar lapte
- sare
- piper
Mod de preparare:
Un kg verdeţuri măcriş, hasmaţuchi , salată verde, untişor, podbal, lobodă.Ierburile se fierb un pic, cât să se-nmoaie .
Se toacă, cât sunt calde, se freacă cu unt, ouă şi lapte, sare şi piper.
Se dau la cuptor, nu mult, până se leagă .
Se oferă cu mămăligă caldă şi o oală de vin alb de Rovinari, ţărănesc, care să nu fie chiar sec, dar nici demisec, ci abia abia să nu-ţi pară acra.
Pofta buna!