Mancare picanta de fasole verde

Mancare picanta de fasole verde din: ceapa, ardei, rosii, fasole, carne, ulei, usturoi, chilli, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• o ceapa
• un ardei gras
• 5 rosii foarte bine coapte
• 300 g fasole verde
• 500 g carne tocată
• o conservă mica fasole boabe gata fiarta
• 2 lingtiri ulei
• 2 cătei usturoi
• o lingurită praf de chilli
• patrunjel
• sare

Mod de preparare:

În ulei încins se pun la călit ceapa tocată şi carnea. Se adaugă ardeiul tăiat mărunt, praful de chili, rosiile tăiate si se acoperă cu apă.

Se pune capac si se lasă la fiert 15 minute. Se pune fasolea păstăi, usturoiul şi se mai lasă la fiert 10 minute. Se pune apoi fasolea boabe trecută sub un jet de apă şi se mai lasă la fiert 5 minute.

Se potriveşte gustul de sare si se aduce la masă cu pătrunjel.

Mancare picanta de fasole verde

Pofta buna!