Mancare de legume la cuptor cu cascaval

Mancare de legume la cuptor cu cascaval din: dovlecel, ardei verde, ceapa, rosie, ou, cascaval, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 dovlecel mic
• 1 ardei verde
• 1 ceapă
• 1 roşie
• 1 ou
• puţin caşcaval ras
• sare
• piper

Mod de preparare:

Aşezi într-o tavă de chec un rând de dovlecei, unul de ardei, unul de ceapă. Presari caşcavalul ras (cantitatea în funcţie de preferinţă, eu am pus foarte puţin), sare, piper şi torni deasupra oul bătut.

Pui roşiile tăiate felii şi dai tava la cuptor pentru aproxi­mativ 30 de minute.

Este o mâncare foarte uşor de făcut şi fără strop de ulei. Inainte de a pune în tavă dovleceii, îi laşi cu sare într-un bol, să se mai scurgă.

Pofta buna!