Mancare de morcovi

Se curata morcovii, se spala si se taie in rondele, apoi in batonase si se inabusa cu ulei. Se pun 2-3 linguri de zahar la ars intr-o tigaie.

Cand este bine caramelizat se adauga o lingura de faina, se amesteca pana se face o pasta, se stinge cu o ceasca de apa si se lasa sa fiarba pana se dizolva tot caramelul, apoi se adauga la morcovi.

Se da la cuptor sa fiarba incet 20-30 de minute. Se serveste cu patrunjel presarat deasupra.

Pofta buna!