Mancare de legume – Simpla si buna

Printeaza

O reteta simpla si delicioasa de mancare de legume din: cartofi, ceapa verde, usturoi, morcovi, telina, boia dulce, sare, piper, ulei de floarea soarelui, marar si amestec de muraturi.

Ingrediente:Mancare de legume

  • 1 kg cartofi noi
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 legatura de usturoi
  • 2 morcovi
  • ¼ telina
  • 1 lingurita de boia dulce
  • sare
  • piper
  • ulei de floarea-soarelui
  • marar
  • amestec de muraturi

Mod de preparare:

Se curata cartofii de coaja, se spala si se taie in felii mai groase. Se pun intr-un castron cu apa rece si se lasa sa stea 10 minute ca sa mai elimine din amidon. Se incinge ulei intr-o cratita se pun feliile de cartofi scurse de apa, se prajesc pana capata o culoare aurie, apoi se scot cu o spumiera intr-un castron.

Se presara sarea, piperul si boiaua dulce. Se amesteca bine, ca sa nu se sfarame feliile de cartofi si se acopera cu un capac.

Se curata ceapa si usturoiul, se spala si se taie marunt. Morcovii si telina se curate de coaja, se spala si se taie cubulete.

Se incinge ulei intro tigaie, se pun legumele taiate si se calesc pana se inmoaie. Se pun cartofii pe un platou, se pun deasupra legumele calite si se presara cu verdeata tocata.

Se serveste calda cu salata din amestec de muraturi.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Mancare de legume
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

2 comentarii

  1. Foarte buna mancarea de legume

  2. Aceasta reteta de mancare de legume este simpla si foarte potrivita cand esti in pana de idei. O recomand si eu cu drag.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.