Mancare de legume cu ficatei

Printeaza

Mancare de legume cu ficatei din: ficatei de pui, lapte, fasole, ardei capia, ardei iute, ceapa, usturoi, vin alb, curry, ananas, sare, piper, ulei, tarhon.

retete

Ingrediente:

  • 400 g ficatei de pui
  • 500 ml lapte
  • 1 conserva fasole fava
  • 2 dovlecei
  • 3 ardei capia
  • 1 ardei iute mic
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 100 ml vin alb sec
  • Pudra de curry
  • 2 felii de ananas din conserva
  • Sare
  • piper
  • ulei de masline
  • tarhon

 

Mod de preparare:

Se spala ficateii de pui, se scurg si se pun intr-un castron impreuna cu laptele dulce.

Se spala dovleceii, se taie in felii subtiri si se lasa intr-un castron.

Se curata de seminte ardeii capia si ardeiul iute, se taie in fasii si se pun langa dovlecei.

Se curata ceapa si usturoiul, se toaca marunt si se pun peste legumele din castron.

Se taie ananasul in cubulete sau in feliute subtiri. Se incinge ulei intr-o cratita, se adauga legumele tocate si o cana de apa.

Se amesteca, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba 10 minute.

Cu 10 minute inainte de a opri focul se adauga ananasul, fasolea din conserva scursa de apa, un praf de pudra de curry si vinul alb.

Se scot ficateii din lapte, se scurg si se prajesc cateva minute in ulei incins.

Se scot cu o spumiera, se condimenteaza si se pun peste mancare.

Se serveste fierbinte, presarata cu tarhon tocat impreuna cu un pahar de Feteasca Neagra.

 

 

Pofta buna!

 


Poate te intereseaza si:

 

Mancare de legume cu carnati

Mancare de legume cu carnati

Mancare de legume cu carnati din: carnati, carne de porc, ceapa, mazare, cartofi, rosii, ulei. Ingrediente: 2 cârnaţi 300 g carne de porc o ceapă 250 g mazăre 3 cartofi o conservă cuburi de roşii în bulion 2 linguri ulei sare piper busuioc proaspăt   Mod de preparare: Cârnaţii şi carnea de porc tăiată cuburi se […]

Mancare mexicana

Mancare mexicana cu legume

Mancare mexicana cu legume din: porumb, fasole, ceapa, ardei, verdeata, piept de pui, sare. Ingrediente: 1 cutie mică porumb 1 cutie mică fasole roşie 1 ceşcuţă cu orez 1 piept de pui 1 ardei roşu mare 2 bucăţi ardei iute verdeaţă condimente sare   Mod de preparare: Pieptul de pui tăiat fâşii se trage la […]

 

Mancare rece de legume

Mancare rece de legume

Mancare rece de legume din: dovlecel, gulie, ceapa, salata, varza, urzici, conopida, ardei, castravete, rosii, patrunjel, verdeata, sare, piper, sos. Ingrediente: 1 dovlecel 1 gulie 2 cepe  1 salată verde 1 mână de varză 1 mână de urzici 1 conopidă mică 1 ardei 1 castravete 2 roşii 1 rădăcină de pătrunjel verdea­ţă sare piper sos […]

 

Mancare de legume cu bacon

Mancare de legume cu bacon

Mancare de legume cu bacon din: paine, bacon, ulei de masline, telina, ceapa, ardei gras, ardei iute, afine, porumb, praf de chili, piper, patrunjel, coriandru, supa de pui, smantana. Ingrediente: 5 cesti paine, taiata cuburi bacon tocat 1 lingura ulei de masline 1 cană de țelină, cuburi 1 cană de ceapă cuburi 1/2 ardei gras […]

 

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. Este o reteta de mancare de legume cu ficatei simpla si gustoasa. O recomand cu drag. Eu am folosit si ficat de porc si este foarte buna.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.