Mancare de legume cu bacon si oua

Printeaza

Mancare de legume cu bacon si oua din: bacon, ceapa rosie, ardei gras, rosii tocate, pasta de rosii, oua, busuioc, paine.

Ingrediente: 

  • 140g de bacon, tocat cuburi
  • 1 ceapă roşie, tocată
  • 3 ardei graşi, curăţaţi de seminţe şi tăiaţi în cubuleţe
  • 1 conservă de 400g de roşii tocate
  • 2 linguri pastă de roşii
  • 4 ouă
  • 1 mână frunze de busuioc, rupte în bucăţi
  • pâine cu coajă crocantă, pentru servit

 

Mod de preparare:

Pune baconul şi ceapa într-o tigaie mare şi adâncă. Prăjeşte-le 7 minute, până când ceapa începe să se înmoaie.

Adaugă ardeii, roşiile şi pasta de roşii şi amestecă bine. Asezonează mâncarea, acoper-o şi las-o pe foc 10-15 minute.

Fă 4 adâncituri mici în mâncare. Sparge câte un ou în fiecare şi prăjeşte-le 5-6 minute, până când ochiurile se stabilizează.

Presară deasupra busuiocul şi serveşte imediat, cu pâine cu coajă crocantă.

Mancare de legume cu bacon si oua

Mancare_de_legume_cu_bacon_si_oua

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.