Mancare de gogosari copti cu soia

 Mancare de gogosari copti cu soia din: gogosari, soia, ceapa, rosii, ulei, sare, piper, marar.

Ingrediente:

• 6 gogoşari
• 1 pachet soia cuburi
• 1 ceapă
• 4 roşii
• 1 ceaşcă ulei
• sare
• piper
• 1 legătură mărar

Mod de preparare:

Coci gogoşarii pe o tablă, pe aragaz, şi când sunt gata, îi presari cu sare, îi acoperi şi îi laşi puţin să se înmoaie şi să se răcească. îi cureţi apoi şi-i tai fâşii. Pui soia la fiert în apă fierbinte pentru 30 de minute şi după ce s-a înmuiat, o laşi într-o strecurătoare, să se scurgă bine.

Cureţi ceapa, o tai mărunt, o căleşti în ulei, adaugi gogoşarii şi soia, apoi roşiile tocate, potriveşti de sare şi piper şi dai totul la cuptor pentru 25 de minute. Când mâncarea e gata, presari verdeaţa tocată.

Pofta buna!