Mancare de fasole pastai

Mancare de fasole pastai din: fasole pastai, rosii, ceapa, patrunjel, ulei, sare.

Ingrediente:

• 2 kg fasole pastai galbenă
• 2-3 rosii foarte bine coapte
• o ceapă
• patrunjel
• o lingura ulei
• sare

Mod de preparare:

În ulei se pune ceapa la călit şi se presară cu sare. Când aceasta s-a înmuiat, se adaugă fasolea curăţată si ruptă bucăti.

Se lasă 2 minute, se acoperă cu apă şi se lasă la fiert. Când a scăzut, se adaugă roşiile fără pielite, tăiate mărunt. Se mai lasă la fiert 10 minute si se aduce cu pătrunjel la masă.

Mancare de fasole pastai

Pofta buna!