Mancare de conopida cu pui si smantana

Mancare de conopida cu pui si smantana din: conopida, piept de pui, ceapa, unt, patrunjel, marar, lapte, amidon de porumb, smantana, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 conopida (desfacuta in buchetele)
• 400 g piept de pui taiat cubulete
• 1 ceapa tocata marunt
• 150 g unt
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• 200 ml lapte
• 3 linguri amidon de porumb
• 300 g smantana grasa
• sare, piper dupa gust

Mod de preparare:

Ceapa o tai mărunt şi o căleşti în 50 g unt.

După ce se rumeneşte puţin ceapa, adaugi carnea de pui tăiată cubuleţe şi o laşi pe foc până îşi schimbă culoarea.

Separat, în alt vas pui la fiert apă cu sare, iar când aceasta începe să fiarbă, adaugi bucheţelele de conopidă şi laşi să fiarbă circa 10 minute, până când se face conopida.

Intr-o oală mică topeşti restul de unt, peste care adaugi laptele şi amidonul.

Amesteci bine, să se dizolve amidonul. Torni acest amestec peste pui.

Tai pătrunjelul şi mărarul mărunt şi le pui peste pui, apoi laşi să fiarbă 5-7 minute; adaugi şi conopida fiartă şi scursă şi mai laşi pe foc încă 5 minute.

Iei de pe foc şi adâugi smântână grasă, condimente, apoi amesteci.

Pofta buna!

poate iti place si:

Mancare de conopida cu susan

 

Mancare de conopida cu susan din: conopida, rosii, ceapa, ulei, ardei, busuioc, susan. Ingrediente: 1 kg conopidă 4 roşii 2 cepe 2 linguri ulei 2 linguri pastă de tomate 2 ardei graşi 1/2 linguriţă busuioc uscat coriandru, după gust seminţe de susan, opţional sare piper   Mod de preparare: Speli conopida, o desfaci bucheţele şi […]

 

Mancare de conopida cu busuioc

 

Mancare de conopida cu busuioc din: conopida, rosii, ceapa, pasta de tomate, ardei, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 kg conopidă 5 roşii 3 linguri pastă de tomate 2 cepe 2 ardei graşi 3 linguri ulei 1 linguriţă busuioc uscat frunze de busuioc sare piper   Mod de preparare: Speli conopida şi o desfaci bucheţele, […]

Pofta buna!