Mancare de castraveti murati cu cartofi si jumari

O reteta de mancare de castraveti murati cu cartofi si jumari din: cartofi, castraveti murati, jumari, morcovi, ceapa, bulion, sare, piper si foaie de dafin.

Ingrediente:

• 1kg cartofi
• 200 g castraveţi muraţi
• 300 g jumări
• 2 morcovi
• 2 cepe
• 1 lingură bulion
• sare
• piper
• 1 foaie dafin

Mod de preparare:

Cureţi ceapa, morcovii, le tai mărunt şi le căleşti împreună cu jumările în ulei încins. Cureţi cartofii, îi tai cubuleţe şi-i adaugi peste legume şi jumări.

Torni apoi apă cât să cuprindă carto­fii şi laşi să fiarbă. în acest timp tai cuburi castraveţii muraţi, îi presezi bine ca să se scurgă zeama şi-i adaugi în cratiţă când cartofii sunt pe jumătate fierţi.

Laşi să fiarbă încă 15 minute şi adaugi bulionul şi foaia de dafin. Dai mâncarea în câteva clocote, potriveşti de sare şi piper şi este gata.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• mancare cu jumari