Mancare de cartofi cu chimen si cuşcuş

Mancare de cartofi cu chimen si cuşcuş

Ingrediente:

• 1 ceapă mare
• 3 linguri ulei
• 1 kg cartofi
• 1 căţel de usturoi
• boia
• sare
• piper
• 1 linguriţă chimen
• 1/4 kg cuşcuş

Mod de preparare:

Căleşti bine ceapa în ulei, adaugi cartofii curăţaţi şi tăiaţi în cuburi mici, sare, boia (1 linguriţă). Pui apă să depăşească nivelul cartofilor, piper, usturoi pisat şi 1 linguriţă de chimen.

Când cartofii sunt aproape fierţi, adaugi 1/4 kg cuşcuş şi laşi să fiarbă încet până se înmoaie.

Pofta buna!