Mancare de cartofi cu castraveti murati

Mancare de cartofi cu castraveti murati

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 500 g castraveţi muraţi
• 5-6 linguri ulei
• 1 pahar supă sau apă
• pastă de tomate

Mod de preparare:

Cureţi cartofii, îi tai în cuburi şi îi prăjeşti în ulei încins până se rumenesc puţin. Stingi apoi cu supa clocotită sau apă.

Adaugi cas­traveţii (eventual desăraţi în apă căl­duţă şi tăiaţi cubuleţe). Laşi să fiarbă toate, circa 20 de minute. La urmă adaugi pastă de tomate.

Mancare de cartofi cu castraveti murati

Pofta buna!