Mancare cu ficatei din: ficatei de pui, morcovi, ceapa, ciuperci, rosii, pasta de tomate, usturoi, ardei iute, apa, pudra de curry, busuioc, marar, sare, piper, ulei, cartofi, orez, malai.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Ficateii de pui se spala cu apa rece, se pun intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga.
Se curata cepele de foi, se spala si se taie pestisori. Se incing 100 ml ulei intr-o cratita, se caleste ceapa pana devine sticloasa, se adauga morcovii taiati in jumatati, ficateii de pui si se prajesc.
Se adauga ciupercile spalate si taiate felii, usturoiul curatat de foi, spalat si taiat felii. Se toarna rosiile curatate de pielita si date prin razatoare, ardeiul iute spalat si crestat la varf.
Se adauga o lingura de paste de tomate dizolvata in apa, un varf de cutit de pudra de curry, sare si piper.
Se lasa sa fiarba pana scade sucul, se presara busuioc si marar tocat, se amesteca, se opreste focul si se scoate ardeiul iute.
Se serveste fierbinte cu orez, cartofi fierti sau mamaliga impreuna cu un pahar de Busuioaca de Bohotin.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mâncare de ciuperci cu ficăţei din: ciuperci, ficatei de pui, ceapa, unt, orez, sare, piper, cascaval. Ingrediente: 500 g ciuperci 300 g ficatei de pui 1 ceapa 50 g unt 200 g orez sare piper optional, 100 g cascaval Mod de preparare: Cureţi şi speli ciupercile şi ceapa. Tai ciupercile în felioare, iar ceapa […]
Mancare de cartofi cu mazăre si ficătei din: ficatei, cartofi, mazare, ceapa, morcov, cimbru, usturoi, ardei, usturoi, ardei, foaie de dafin, ulei, verdeata, sare si piper. Ingrediente: 500 g ficatei 500 g cartofi 300 g mazare congelata 2 cepe 1 morcov 1 fir de cimbru 1 catel de usturoi 1 ardei 1 foaie de dafin […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Am pregatit recent aceasta reteta de mancare cu ficatei de pui si a fost foarte gustoasa. Ficatul este in aliment foarte nutritive si at trebui folosit mai de in retete.