Mancare cu carne de porc si fasole verde

Mancare cu carne de porc si fasole verde din: carne de porc, fasole verde, ceapa, usturoi, sare, piper, apa incalzita, ardei gras rosu, ulei.

Ingrediente:

• 500 g carne de porc
• 600 g fasole verde
• 1 ceapă
• 3-4 căţei usturoi
• sare
• piper
• 250 ml apă încălzită
• 1/2 ardei gras roşu
• 2-3 linguri ulei

Mod de preparare:

Cureţi carnea de grăsime şi zgârciuri, o tai cubuleţe, o speli şi o tamponezi cu un şervet ab sorbant. încingi uleiul şi o prăjeşti până când se, rumeneşte, apoi o scoţi pe o farfurie.

Cureţi şi tai ceapa şi usturoiul şi le căleşti în acelaşi vas. Când devin sticloase, pui carnea la loc, amesteci, potriveşti de sare şi piper şi torni apa.

Acoperi şi laşi la foc mic 20 de minute, apoi adaugi fasolea verde şi laşi să fiarbă încă un sfert de oră. Serveşti cu fâşii subţiri de ardei gras roşu.

Mancare cu carne de porc si fasole verde

Pofta buna!