Mămăligă de barabule (cartofi)

Mămăligă de barabule din: cartofi, malai si sare.

Ingrediente:

• 4 cartofi
• 200 g malai
• sare

Mod de preparare:

în ceaunul de mămăligă pui să fiarbă în apă cu sare cartofii curăţaţi şi tăiaţi ca pentru piure. După ce s-au fiert, în ceaun, îi striveşti ca pentru piure dar nu atât de mărunt. Nu scurgi apa ci mai adaugi dacă trebuie.

Pui mălaiul şi amesteci până la omogenizare. Lasi sa fiarba ca la orice mamaligasi o rastorni.

Mămăligă de barabule

Pofta buna!