Mamaliga cu branza dulce si unt

Printeaza

Mamaliga cu branza dulce si unt din: mălai, brânză dulce de vacă, unt, sare.

Mamaliga cu branza dulce si unt

Ingrediente:

  • 1,6 kg mălai
  • 1 kg brânză dulce de vacă
  • 100 g unt
  • sare

 

 

Mod de preparare:

In apa clocotită se pune puţină sare şi se adaugă apoi mălai, în ploaie, amestecând cu telul sau cu o lingură de lemn, ca să nu se formeze cocoloaşe.

Se lasă la fiert, până începe să se formeze spumă, şi atunci se adaugă mălai mai mult.

Când începe să clocotească, se amestecă continuu, ca să nu se lipească de fundul vasului.

Se aşează apoi într-un vas uns cu unt, câte un strat de brânză, altul de mămăliguţă.

Deasupra se pune un strat de brânză cu unt şi se dă puţin la cuptor.

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Mamaliga cu branza si smantana

Mamaliga cu branza si smantana din: malai, apa, sare, branza de vaci, smantana. Ingredinte: 1 cana malai 2 cani apa o lingurita sare branza de vaci smantana   Mod de preparare Intr-o oala se pun apa si sarea si se presara malaiul imediat. Se amesteca repede continuu, in timp ce apa si malaiul fierb pe […]

 

retete

Mamaliga cu branza la cuptor

Mamaliga cu branza la cuptor din: lapte, malai, sare, branza de oi, unt si oua. Ingredinte: 3 pahare lapte malai sare 150 g brinza de oi 100 g unt 2 oua   Mod de preparare Se prepara o mamaliguta pripita inlocuind apa cu lapte. Cind este gata, se ia de la foc si se amesteca […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.