Malai dulce

Malai dulce

Ingrediente:

• 500 g mălai
• 1 pahar făină grâu
• 3 ouă
• 1 litru lapte
• 4 linguri unt (untură)
• 1 nucă de drojdie
• sare
• 1 pahar zahăr

Mod de preparare:

Se pune laptele la-ncălzit se cerne mălai într-un castron şi se toarnă laptele fierbinte peste el.

Se amestecă bine şi se lasă să se răcească. Se adaugă 3 linguri unt, făină, ouă, drojdie, zahăr şi sare şi se freacă până sunt una .

Se unge tava cu unt se pune aluatul la dospit 1 oră şi se pune în cuptor, la foc potrivit.

Se oferă cu smântână şi, eventual, miere sau magiun.

Pofta buna!