Maioneza simpla

Printeaza

Maioneza simpla din: galbenus, zeama de lamaie, ulei, sare, piper.

Ingrediente:Maioneza simpla

  • 1 gălbenuş
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • ulei
  • sare
  • piper

 

 

Mod de preparare:

Se amestecă bine muştarul cu gălbenuşul, întotdeauna într-un singur sens, folosindu-se o lingură de lemn, uleiul turnându-se treptat, pe măsură ce se încorporează amestecului.

Se adaugă foarte puţină sare şi un praf de piper, şi zeama de lămâie.

 

Pofta buna!

 

 


poate iti place si:

Reteta zilei: Maioneza de casa

Maioneza de casa din: galbenus de ou, otet, mustar dijon, ulei, sare. Ingrediente:  2 gălbenușuri de ou ¼ ceasca oțet 1 lingură de muștar Dijon 1/2 ceasca ulei 1 praf sare     Mod de preparare: Adăugați gălbenușurile de ou, mustar, oțet și sare într-un blender. Incorporati ulei putin cate putin si procesati. Dati la […]

 

 

Legume la gratar cu maioneza

Legume la gratar cu maioneza

Legume la gratar cu maioneza din: ou, suc de lamaie, mustar de dijon, ardei chili, sare, ulei de masline, dovlecei, ardei grasi, ceapa. Ingrediente: 2 dovlecei, taiati in jumatate pe lungime 3 ardei grasi, taiati jumatati, fara seminte 1 ceapa, curatata si feliata Ingrediente maioneza: 1 ou 2 linguri de suc de lamaie 1 lingurita mustar […]

 

Oua in aspic cu sunca

Oua in aspic cu maioneza 

Oua in aspic cu maioneza din: oua, ceapa, sunca, ardei, broccoli, legume, maioneza, gelatina, otet, sare, salata. Ingrediente: 5 ouă fierte  o ceapă 250 g şuncă un ardei gras roşu 100 g broccoli 250 g legume congelate 250 g maioneză un plic gelatină 2 linguri oţet sare   Mod de preparare: Curăţă ouăle de coajă. Mărunţeşte 4 […]

 

Maioneza din nuci

Maioneza din nuci

Maioneza din nuci din: nuci caju, apa, ulei de cocos, ulei, seminte de mustar, suc de lamaie, sare, usturoi. Ingrediente: o ceaşcă de nuci caju, puse la înmu­iat o ceaşcă de apă un sfert de ceaşcă de ulei de nucă de cocos două linguri de untdelemn de măsline un vârf de linguriţă de seminţe de […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.