Macaroane cu carne tocata

Macaroane cu carne tocata din: ulei, ceapa, carne, rosii, oregano, macaroane, ou, iaurt, branza, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 linguri cu ulei de măsline
• 1 ceapă, curăţată şi tăiată mărunt
• 2 căţei de usturoi, zdrobiţi
• 400 g carne tocată de miel
• 400 g roşii decojite din conservă, tăiate mărunt
• 1 lingură cu oregano uscat
• 1 lingură cu pastă de tomate
• 200 g macaroane
• 1 ou mare
• 150 ml iaurt grecesc
• sare şi piper negru măcinat
• 60 g brânză Ceddar, rasă
• 60 g brânză feta, fărâmiţată

Mod de preparare:

Incălzeşte uleiul într-o tigaie mare; pune ceapa şi căleşte-o câteva minute, până se înmoaie. Adaugă usturoiul şi carnea tocată şi prăjeşte-o până devine maronie.

Adaugă roşiile, oregano şi pasta de tomate şi fierbe 10 minute, sau până când carnea s-a înmuiat.

Incălzeşte cuptorul la 180°C.

Pune apă sărată la fiert într-o oală şi fierbe macaroanele timp de 10 minute, al dente. Bate oul într-un bol şi amestecă-l cu iaurtul. Asezonează bine.

Pune carnea tocată în vasele termorezistente. Scurge macaroanele şi pune-le deasupra. Toarnă iaurtul şi presară ceddar şi feta.

Coace timp de 25 de minute, până devine aurie deasupra.

Pofta buna!