Macaroane cu carne tocata de vita

Macaroane cu carne tocata de vita din: macaroane, carne tocata de vita, ulei de masline, usturoi, rosii, ceapa, ou, pasta de tomate, pesmet, unt, faina, lapte, parmezan, oua, sare, nucsoara.

Ingrediente:

• 400 g macaroane
• 500 g carne tocata de vita
• 100 ml ulei de masline
• 1 catel de usturoi
• 6 rosii
• 2 cepe
• 1 ou
• 25 g pasta de tomate
• 50 g pesmet

pentru sos:

• 40 g unt
• 40 g faina
• 500 ml lapte
• 100 g parmezan
• 3 oua
• sare
• nucsoara

Mod de preparare:

Căleşti carnea cu ceapa şi usturoiul tocate, pui roşiile tăiate, pasta de tomate şi sare. După 15 minu­te opreşti focul, iar când s-a răcit amestecul, adaugi oul şi 25 g de pesmet. Rumeneşti făina în unt, stingi cu lapte şi, după primul clocot, adaugi ouăle, sare şi nucşoară.

Ungi o formă cu unt şi tapetezi cu pesmet, aşezi jumătate din macaroanele fierte, apoi carnea, o porţie din sos şi parmezan. Pui restul de macaroa­ne, sos şi parmezan. Coci la cuptor 30 de minute.

Macaroane cu carne tocata de vita

Pofta buna!