Linguini cu avocado

Linguini cu avocado din: linguini, broccoli, ulei de masline, usturoi, coaja de lamaie, pasta de ardei, otet de vin alb, sos de soia, apa, suc de lime, sare, piper, spanac si avocado.

Ingrediente:

• 500 g linguini
• 1 broccoli rupt in buchetele mici
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 capatana de usturoi, tocat
• 1 lingurita de coaja de lamaie
• 1 lingurita de pasta de ardei
• 2 linguri oțet de vin alb
• 2 linguri sos de soia
• 1/2 ceasca de apa
• sucul de la 1 lime
• 1 linguriță de sare
• 2 lingurite piper
• 4 căni de spanac
• 3 avocado, tăiate în bucăți

Mod de preparare:

Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. În ultimul minut in care se gatesc pastele se adaugă broccoli. Scurgeti pastele si broccoli.

Intr-o tigaie la foc mediu incingeti uleiul si prajiti usturoiul,coaja de masline si pasta de ardei cateva minute. Se adauga oțetul, sosul de soia și apa și se lasa la fiert. Dupa ce da in clocot se adauga spanacul si se fierbe 2 minute. Se incorporeaza pastele si broccoli.

Opriți apoi focul si adaugati bucățile de avocado.

Pofta buna!