Linguine cu spanac si anghinare din: unt, usturoi, supa de pui, lapte, sare, piper, linguine, spanac, anghinare, parmezan. Ingrediente: 2 linguri unt 2 catei de usturoi 1.5 cesti supa de pui 1.5 cesti lapte ¼ linguriță de sare piper proaspăt macinat 240gr linguine 120gr spanac 1 cutie inimi de anghinare ¼ cană parmezan ras Mod […]
Linguine cu legume
PrinteazaLinguine cu legume din: linuine integrale, ulei de masline, usturoi, ceapa rosie, ardei rosu, dovlecel, ardei iute, piper negru, sare, patrunjel, parmezan.
Această rețetă este o opțiune sănătoasă și gustoasă pentru o cină ușoară. Pastreaza continutul caloric sub control și conține multe legume și fibre.
Este de asemenea o opțiune vegetariană și poate fi adaptată pentru a fi vegană prin eliminarea parmezanului.
Ingrediente:
- 300g linguine integrale
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 1/2 ceapă roșie, tăiată în bucăți mici
- 1 ardei roșu, tăiat în cubulețe
- 1 dovlecel, tăiat în cuburi mici
- 1 vârf de cuțit de ardei iute măcinat
- 1 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 cană de pătrunjel tocat
- 1/4 cană de parmezan ras
Mod de preparare:
Într-o oală mare, fierbeți pastele în apă sărată, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
Adăugați usturoiul, ceapa și ardeiul roșu și gătiți timp de 3-4 minute, până când legumele încep să se înmoaie.
Adăugați dovlecelul și ardeiul iute măcinat și gătiți timp de încă 5-6 minute, amestecând frecvent, până când dovlecelul începe să se înmoaie.
Se adaugă sare și piper după gust. Îndepărtați tigaia de pe foc și adăugați pătrunjelul și parmezanul ras. Amestecați bine.
Se scurg pastele și se adaugă în tigaie cu legumele. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.
Servește cald.
Informații nutriționale (per porție):
- Calorii: aproximativ 400
- Grăsimi: 10g
- Carbohidrați: 65g
- Fibre: 8g
- Proteine: 15g
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Linguine cu vita si legume
Linguine cu vita si legume din: muschi de vita, praf de copt, amidon, sos de soia, ulei de canola, linguine, varza, muguri de fasole, morcovi, ardei, mazare, ceapa verde, usturoi, otet, ulei de susan, sare, sos chili, zahar brun. Poate te intereseaza si Linguine cu scoici Ingrediente: 1 3/4 kg mușchi de vita, friptura, se […]
Pofta buna!