Lichior cu votca si lamaie verde

Printeaza

Lichior cu votca si lamaie verde din: lamai, votca, vanilie, zahar, apa.

Ingrediente:Lichior_cu_votca_si_lamaie_verde

  • 6 lămâi verzi (lime)
  • 500 ml votcă (sau alcool dublu rafinat) de min. 38%
  • 1 baton vanilie (sau 4 plicuri zahăr vanilat)
  • 200 g zahăr alb tos
  • apă

 

Mod de preparare:

 

Speli lămâile în apă fierbinte şi le decojeşti atent, îndepărtând partea albă, cărnoasă. Aşezi cojile în alcool şi le macerezi timp de 3-4 zile, la temperatura camerei.

Zeama stoarsă a citricelor o păstrezi la frigider în acest interval. Din zahăr şi 200 ml apă rece fierbi un sirop, până când cristalele se topesc, iar siropul are consistenţa unei gelatine lichide.

Strecori alcoolul parfumat printr-un filtru de cafea, adaugi siropul de zahăr şi zeama de lime. Omogenizezi şi torni în sticle decorative sterilizate, introducând batonul de vanilie. Poţi servi lichiorul după circa 5-7 zile.

Lichior cu votca si lamaie verde

Lichior_cu_votca_si_lamaie_verde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.