Legume picante cu suc de lamaie

O reteta delicioasa de legume picante din: ulei, ceapa, usturoi, chimen, sofran, boia dulce, rosii in bulion, cartofi, conopida, bame si suc de lamaie.

Ingrediente:

• linguri ulei
• 2 cepe
• 1 căţel usturoi
• 2 linguriţe chimen
• 1/2 linguriţă şofran
• 1 linguriţă boia dulce
• 1 conservă roşii în bulion
• 1 cartof mare
• 1/2 conopidă
• 1 mână de bame
• 2 linguri suc de lămâie

Mod de preparare:

Incingi ule­iul, căleşti ceapa şi usturo­iul, timp de 5 minute, până se înmoaie. Adaugi chimenul, şofranul, boiaua şi roşiile din conservă şi fierbi timp de 5 minute.Pui cartoful, conopida, sucul de roşii şi potriveşti de sare şi piper.

Şofranul poate fi înlocuit cu curry, condiment pe care îl găseşti în magazine.

Pofta buna!