Legume gustoase in aluat
PrinteazaLegume gustoase in aluat din: ulei, ceapa, usturoi, ardei graşi galbeni, morcovi, cartofi, roşii, fasole verde, supă de legume, sare, piper, boia, aluat-minune (cu grăsime vegetală).
Ingrediente:
- 2 linguri ulei
- 2 cepe
- 1 caţel de usturoi
- 400 g ardei graşi galbeni tăiaţi cuburi
- 250 g cuburi de morcovi
- 800 g cartofi decojiţi şi tăiaţi cuburi
- 30 g roşii decojite
- 200 g fasole verde congelată
- 600 ml supă de legume
- sare, piper, boia
- 200 g aluat-minune (cu grăsime vegetală)
Mod de preparare:
Se încinge uleiul într-o cratiţă şi se călesc ceapa şi usturoiul tocate.
Se adaugă cuburile de ardei gras şi se călesc împreună. Se adaugă apoi morcovii, cartofii, roşiile şi fasolea verde; se călesc împreună.
Se stinge totul cu supă de legume şi se lasă să fiarbă timp de cca 15 min. Se condimentează cu sare, piper şi boia.
Se încinge cuptorul la 200 °C. Tocăniţa se repartizează în 4 boluri termorezis- tente.
Se taie 4 bucăţi de aluat-minune şi se lipesc deasupra holurilor, sub formă de capac. Se ung cu apă cu sare.
Se coc formele în cuptorul preîncălzit, timp de cca 15-20 min., până ce capacele de aluat devin rumene şi crocante.
Se scot apoi din cuptor şi se servesc imediat, aburinde. Atenţie, vasele vor fi foarte fierbinţi!
Legume gustoase in aluat
Pofta buna!