Legume la grătar cu sos cremos

Legume la grătar cu sos cremos din: avocado, ardei gras, vanata, dovlecel, porumb, ulei de masline, chipsuri tortilla, cascaval, lapte batut, smantana, maioneza, patrunjel, zeama de lamaie, usturoi.

Ingrediente:

• 1 bucata avocado, taiat felii
• 1 arde gras rosu, taiat felii groae
• 1 vanata, taiata felii pe lungime
• 1 dovlecel, taiat felii pe lungime
• 1 stiulete de porumb, fiert 2 minute
• 3 linguri ulei de masline
• 200 g chipsuri tortilla
• 100 g cascaval, razuit

sos cremos:

• 100 ml lapte batut
• 1 lingura smantana
• 1 lingura maioneza
• 1 lingura patrunjel sau cozi de ceapa verde sau marar, tocat
• 1 lingurita zeama de lamaie sau otet
• 1 catel de usturoi, razuit

Mod de preparare:

Unge legumele cu ulei şi frige-le pe grătar 10 min, întorcând frecvent, până când se pătrund.

Incălzeşte chipsurile într-un vas termorezistent, la cuptor împreună cu caşcavalul, ca să se topească.

Combină toate ingredientele pentru sos.

Desprinde boabele de porumb de pe ştiulete şi adaugă chipsurile împreună cu restul de legume rumenite.

Stropeşte cu sosul şi serveşte imediat.

Legume la grătar cu sos cremos

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Salata cu legume la gratar si ierburi

Salata cu legume la gratar si ierburi din: zucchini, vanata, ceapa, ardei, branza, usturoi, ulei, sare, piper, mustar, ierburi. Ingrediente: 1 zucchini 1 vânătă 1 ceapă albă 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 250 g brânză de vacă 1 căţel de usturoi 4 linguri cu ulei de măsline 1 lămâie stoarsă 1 lingură […]

Mix de legume cu rozmarin la gratar

 

Mix de legume cu rozmarin la gratar din: rozmarin, portocala, legume asortate, sare, piper. Ingrediente: 1-2 crengute de rozmarin proaspăt 1 portocala 4 căni de legume asortate, taiate cuburi sare piper   Mod de preparare: Pregătiți grătarul, incalziti bine. Taiati portocala in jumatate. Aranjati 2 bucati de folie de aluminiu una peste cealalta. Puneti jumătățile […]

Pofta buna!