Legume cu mamaliga si usturoi

Printeaza

Legume cu mamaliga si usturoi din: vânătă, ardei graşi, ceapa, rosii in bulion, usturoi, ulei, malai, sare, piper.

Legume_cu_mamaliga_si_usturoi

Ingrediente:

  • o vânătă
  • 2 ardei graşi
  • 2 cepe
  • 5 roşii în bulion
  • 3 căţei de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 250 g mălai
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Din 250 g mălai, apă şi sare se face o mămăligă care se lasă apoi să se răcească. Ceapa, ardeii şi usturoiul tocate se pun la călit în ulei si, după ce s-au înmuiat, se adaugă roşiile curăţate de pieliţe.

Se lasă 2-3 minute şl apoi se pune vânătă tăiată cuburi, se potriveş­te de sare şi piper şi se lasă la fiert, adăugând puţină apă.

Mămăliga se taie felii care se rumenesc uşor într-o tigaie uşor unsă cu ulei şi apoi se aduce la masă cu sosul de legume deasupra.

Legume cu mamaliga si usturoi

Legume_cu_mamaliga_si_usturoi

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.