Legume aromate

O reteta de legume aromate din: ulei de masline, sparanghel, mazare, praz, sos de soia si miere.

Ingrediente:

• 1-1/2 lingurita cu ulei de masline
• 750 g bete de sparanghel, curatate si taiate in bucati de circa 5 cm
• 1 lingura apa
• 250 g mazare pastai, cu captele taiate si atele indepartate
• 3 tulpini de praz, feliate
• 1-1/2 lingurita de sos de soia
• 1-1/2 lingurita de miere

Mod de preparare:

Incalzeste uleiul într-o cratiţă, pe aragazul setat la tem­peratură medie. Adaugă sparanghelul şi apa. Acoperă cu un capac şi prepară-le timp de 5 minute.

Completeaza cu mazărea, prazul, sosul de soia şi mierea. Pune capacul şi lasă ingredîentelepe foc încă 5 minute.

Condimenteaza cu sare şi piper negru măcinat şi serveşte mâncarea caldă sau la temperatura camerei.

Legume aromate

Pofta buna!