Lasagna cu rosii pasate

Lasagna cu rosii pasate din: lasagna, rosii, cascaval, unt, faina, lapte, carne tocata, ceapa, vin rosu, masline.

Ingrediente:

• 500 g lasagna
• 300 g roşii pasate
• 200 g caşcaval

Sos bechamel:

• 100 g unt
• 100 g faină
• 500 ml lapte

Pentru umplutură:

• 1 kg carne tocată amestec
• 100 g roşii pasate
• 3 cepe
• 150 ml vin roşu
• 100 g măsline

Mod de preparare:

Căleşte ceapa. Adaugă carnea şi sare. Pune roşiile pasate şi vinul. Lasă să fiarbă o oră.

Topeşte untul, apoi adaugă faină, laptele şi sare. Lasă să fiarbă 10 minute. Intr-o formă, pune în ordine roşii pasate, foi de lasagna fierte în apă cu sare şi scurse, amestecul de carne, sos Bechamel şi măsline. Această operaţiune o repeţi de trei ori. Ultimul strat trebuie să fie de roşii pasate.

Presară deasupra caşcaval ras şi lasă la cuptor 40 de minute.

Lasagna cu rosii pasate

Pofta buna!