Langosi cu smantana din: faina, drojdie, oua, lapte, smantana, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg făină 1 cub de drojdie proaspătă 2 gălbenuşuri 1/2 l lapte călduţ 200 g smântână 1 lingură de ulei sare Mod de preparare: Frământă din toate ingredientele un aluat pe care îl pui într-o pungă mare de plastic, unsă cu […]
Langosi fragede
PrinteazaLangosi fragede din: drojdie, lapte, zahar, faina, ou, cartofi, sare, piper.
Ingrediente:
- 25 g drojdie
- lapte
- zahar
- 500 g făină
- ou
- sare
- piper
- 300 g cartofi
- cascaval
Mod de preparare:
Se pun 25 g drojdie într-un păhărel de lapte călduţ cu puţin zahăr.
Se cern 500 g făină, se toarnă peste maia, se adaugă 1 ou, sare şi piper după gust, apoi piureul rece din 300 g cartofi.
Se frământă bine, se acoperă cu un prosop şi se lasă la dospit 40 de minute.
Din aluat se rup bucăţele, se fac biluţe, se întind puţin cu mâna şi se prăjesc în ulei încins.
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Pofta buna!