Langosi cu smantana

Langosi cu smantana din: faina, drojdie, oua, lapte, smantana, ulei, sare.

Ingrediente:

• 1 kg făină
• 1 cub de drojdie proaspătă
• 2 gălbenuşuri
• 1/2 l lapte călduţ
• 200 g smântână
• 1 lingură de ulei
• sare

Mod de preparare:

Frământă din toate ingredientele un aluat pe care îl pui într-o pungă mare de plastic, unsă cu ulei. Lasă-l la dospit în frigider.

Scoate aluatul pe blat, împarte-l în sfere şi întinde-le, apoi prăjeşte-le în ulei încins pe ambele părţi.

Serveşte langoşii cât sunt calzi, cu smântână si caşcaval ori cu telemea rasă.

Pofta buna!