Langosi cu cartofi

Langosi cu cartofi

Ingrediente:

• 800 gr. faina
• 250 ml ulei
• 100 gr. oua
• 25 gr. drojdie
• 325 gr. cartofi
• 25 gr. sare

Mod de preparare:

Din faina, oua, drojdie, sare si apa se prepara coca. Separat se fierb cartofii in coaja, se curata, se trec prin masina de tocat carne si apoi se adauga la coca cu care se framanta bine si se lasa coca sa creasca.

Intr-un vas in ulei infierbantat se prajesc fara a se rumeni pe ambele parti bucati de coca a cate 60 gr. sau 30 gr (depinde cat de mari ii vreti), care se intind cu mana.

Se servesc calzi. Se pot servi si cu zahar pudra pe deasupra.

Pofta buna!