Ketchup pentru iarna

Printeaza

Ketchup pentru iarna din: rosii, ceapa, usturoi, zahar, otet de mere, sos picant, mustar iute, boia, ulei.

Ingrediente:Ketchup_pentru_iarna

  • 400 g rosii
  • o ceapa
  • un catel de usturoi
  • 40 g zahar
  • 30 ml otet de mere
  • o lingura sos picant
  • o lingura mustar iute
  • o lingura boia
  • 50 ml ulei

 

Mod de preparare:

Ceapa şi usturoiul se curăţă, se toacă şi se pun la călit in ulei. Se lasă 5 minute.

Se adaugă roşiile fără pieliţe, zahărul, oţetul, sosul, muştarul şi boiaua.

Se lasă la foc mic timp de 20 de minute, amestecând continuu, şi apoi se lasă să se răcească. .

Se mixează totul şi se toarnă sosul în borcane.

Se înfiletează capacele şi se dau borcanele la fiert la bain-marie, pentru 30 de minute.

Ketchup pentru iarna

Ketchup_pentru_iarna

Pofta buna!

 

 

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Ketchup dulce-picant

Ketchup dulce-picant

Ketchup dulce-picant din: ardei, rosii, telina, ceapa, usturoi, dafin, busuioc, ulei. Ingrediente: 2 kg ardei capia ardei iute, roşu 2 kg roşii 1 rădăcină mare de ţelină 500 g ceapă 1 căpăţână usturoi 2 foi dafin 1 crenguţă busuioc 100 ml ulei 100 g zahăr   Mod de preparare: Se pun la fiert roşiile tăiate […]

Ketchup cu usturoi si busuioc

Ketchup cu usturoi si busuioc

Ketchup cu usturoi si busuioc din: ardei, rosii, telina, ceapa, usturoi, dafin, busuioc, ulei. Ingrediente: 1,5-2 kg ardei capia 2 kg roşii 1 rădăcină de ţelină 500 g ceapă 1 căpăţână usturoi 2 foi dafin 1 crenguţă busuioc 100 ml ulei 100 g zahăr   Mod de preparare: Se pun la fiert roşiile tăiate jumătate, […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.