Kebab de pui in paine din: carne de pui, mazare, dovlecei, ceapa, cartofi, morcovi, ulei de masline, faina, rozmarin, rosii, pasta de tomate, aluat de paine, oua, menta, sare si piper. Ingrediente: 700 g carne de pui dezosata 240 g mazare 100 g dovlecei 100 g ceapa 200 g cartofi 200 g morcovi 160 ml […]
Kebab de miel
PrinteazaKebab de miel din: cartofi noi, carne de berbecut, ardei gras, usturoi, ulei de masline, lamaie.
Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc.
De asemenea, este o sursă bogată de proteine complete, care furnizează toți cei nouă aminoacizi esențiali necesari organismului uman.
Ingrediente:
- 200 g cartofi noi mici
- 250 g carne de berbecut sau de miel, taiata in cuburi de 2,5 cm
- 1 ardei gras rosu, curatat si taiat in bucati
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- 1 lingrua ulei de masline
- 1 lamaie, 1/2 stoarsa, 1/2 taiata felii
Mod de preparare:
Pune apă la fiert într-o cratiţă. Apoi adaugă cartofii şi fierbe-i 8-10 minute, până se înmoaie.
Scoate cartofii, ţinând apa pe foc mic să clocotească uşor. Pune cartofii, ardeiul şi carnea de miel într-un bol mare.
Adaugă peste ele usturoiul, uleiul şi zeama de lămâie. Asezonează şi amestecă bine.
Incinge grătarul sau o tigaie-grill la foc mediu.
Infige pe beţe de frigărui bucăţile de cartofi, miel şi ardei (beţele trebuie să fie înmuiate în apă 20 de minute, în prealabil, ca să nu se ardă pe grătar).
Când s-a încins grătarul, aşază pe el frigăruile şi lasă-le 3-4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos.
Serveşte kebaburile alături de felii de lămâie.
Kebab de miel
Pofta buna!
poate iti place si:
Kebab de porc cu curry
Kebab de porc cu curry din: file de porc, pasta curyy thai, zahar, iaurt natural degresat, ulei de floarea soarelui, orez basmati, porumb, ciuperci, magetout, boia de ardei, lamaie. Ingrediente: 1 linguriţă pastă curry Thai 1 linguriţă zahăr muscovado 2 x 125 g cutii iaurt natural degresat 400 g file slab de porc, tăiat cuburi 300 […]
Pofta buna!
Arata bine kebabul, vreau si eu 😀