Kebab de peste

Kebab de peste din: file de pangasius, patrunjel, usturoi, sare, ulei.

Ingrediente:

• 500 g file de pangasius
• 1 legătură pătrunjel
• usturoi după gust
• sare
• ulei

Mod de preparare:

Mărunţeşti bine peştele cu satârul, toci mărunt pătrunjelul şi usturoiul şi le amesteci.

Condimentezi amestecul cu sare şi piper şi formezi chifteluţe pe care le frigi pe grătar, nu înainte de a fi unse cu ulei, deoarece pangasiul nu este un peşte gras.

Pofta buna!