Jumari dulci cu scortisoara si stafide

Jumari dulci cu scortisoara si stafide din: ouă, ulei, zahăr, lapte, smântână, scorţişoară, stafide, migdale, fructe de sezon.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 4 linguriţe ulei
• 1 ceaşcă zahăr
• 1 ceaşcă lapte
• 2 linguri smântână
• 1/2 linguriţă scorţişoară
• 3 linguriţe stafide
• 80 g migdale
• 250 g fructe de sezon

Mod de preparare:

Se bat ouăle şi se pun într-o tigaie cu ulei încins, pe foc mic. Se amestecă mereu pentru a obţine jumări moi.

Intr-o crăticioara se pune la fiert laptele, amestecat cu smântână, zahărul, scorţişoara şi stafidele.

Compoziţia rezultată se toarnă peste jumări, amestecând întruna timp de şapte-opt minute.

Pofta buna!