Jambon cu ananas

O reteta delicioasa de jambon cu ananas din: jambon, ghimbir, ananas, cuisoare si zahar.

Ingrediente:

• 1 jambon fiert, fară sorici (circa 2 kg)
• 30 g ghimbir pudră
• 100 g feliuţe de ghimbir
• 2 cutii de ananas în sirop (rondele)
• cuişoare
• 2 linguri zahăr

Mod de preparare:

Curăţă jambonul de partea din exterior, care este mai tare cu ajutorul unui cuţit bine ascuţit. Presară peste jambon ghimbirul pudră şi acoperă-1 cu rondele de ananas, fixate cu cuişoare şi câteva scobitori rupte pe jumătate.

Pune în centrul rondelelor de ananas feliuţe de ghimbir. Aşază jambonul într-o tavă şi toarnă 2 linguri de sirop de ananas, apoi presară-1 cu zahăr.

Pune tava în cuptorul încălzit la 180° C timp de 1 oră şi 30 de minute. Dacă se rumeneşte prea tare, acoperă jambonul cu o folie de aluminiu. în timpul coacerii, stropeşte carnea din când în când cu sirop de ananas.

Taie jambonul felii şi serveşte-1 cu ron­dele de ananas alături.

Jambon cu ananas

Poftă bună!