Inghetata de pepene galben cu frisca

Inghetata de pepene galben cu frisca din: pulpa de pepene galben, zahar, frisca.

Ingrediente:

• 500 g pulpă de pepene galben
• 3 linguri zahăr
• 200 ml frişcă lichidă

Mod de preparare:

Pulpa de pepene pasată bine cu blenderul vertical se pune într-un vas pe foc mic şi se lasă până scade, amestecând continuu; se lasă să se răcească.

Se înglobează frişca bătută separat cu zahăr şi se răstoarnă în cuva aparatului de îngheţată, care a stat în congelator cel puţin 24 de ore. Se procesează 30 minute, în maşina de îngheţată, apoi se serveşte.

Dacă nu e bine făcută îngheţata, se mai lasă cuva la congelator încă 30-40 minute, apoi se procesează din nou.

Pofta buna!