Inghetata de caise cu miere

Inghetata de caise cu miere din: zahar pudra, branza de vaci, smantana, caise, suc de lamaie, miere, ou, sare, coaja de lamaie, lichior de caise.

Ingrediente: 

• 100 g zahăr pudră
• 100 g brânză de vaci
• 100 g smântână
• 350 g caise coapte
• 60 ml suc de lămâie
• 50 ml miere
• 1 ou
• sare
• coajă de la o lămâie
• 2-3 linguri lichior de caise

Mod de preparare:

Tai caisele în două, pui deoparte 4-6 jumătăţi, iar restul jumătăţilor le tai mărunt. Adaugi sucul de lămâie, zahărul pudră şi mierea. Le amesteci bine, până obţii un piure, caisele le poţi curăţa înainte de coajă.

Brânza dulce o amesteci cu smântână, albuşul, sare şi le baţi bine. Pui amestecul peste piure şi le amesteci fin in continuare, apoi adaugi şi coaja de lămâie rasă. Compoziţia obţinută o pui în congelator timp de 15-20 de minute.

Scoţi compoziţia, o amesteci din nou şi îi mai adaugi, după gust, 2-3 linguri cu lichior de caise, apoi o introduci din nou în congelator. Când serveşti îngheţata, o ornezi cu fâşii de caise.

Inghetata de caise cu miere

Pofta buna!