Inghetata de banane cu miere si cocos

Inghetata de banane cu miere si cocos din: banane, miere, lapte de cocos, suc de lamaie, zahar, ciocolata.

Ingrediente:

• 3 linguri cu miere
• 3 banane
• 1 cutie cu lapte de cocos
• 1 lingură cu suc de lămâie, proaspăt stors
• 1 pliculeţ cu zahăr vanilat
• 100 g ciocolată (opţional)

Mod de preparare:

Taie bananele în rondele şi pune-le într-tavă tapetată cu hârtie de copt, într-un strat. Stropeşte-le cu miere şi coace-le în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, timp de 30 de minute.

După 15 minute, întoarce-le cu o paletă.

Pune bananele şi siropul lăsat de ele într-un blender, adaugă laptele de cocos, sucul de lămâie şi zahărul vanilat şi mixează. Toarnă compoziţia obţinută într-un vas din plastic şi dă la congelator.

După 30 de minute scoate îngheţata şi amestec-o. La fel procedează de 2-3 ori.

Las-o apoi la congelator peste noapte.

Scoate îngheţata din congelator, pune-o în boluri, rade ciocolată deasupra şi serveşte.

Pofta buna!